Rincón de desahogo
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a mí el café solo me lo ponen diminuto en unos sitios y tamaño "café con leche" en otros. Prefiero lo segundo
algunas veces, temiéndome lo primero, pido "café solo doble". Y me preguntan: ¿doble de café o doble de agua?
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¿Y qué respondes?
Si lo que quieres es el doble de agua, al menos en Catalunya se llama Café Americano. O sea aguachirri (oh, una palabra prolijamente oída y pronunciada pero que nunca había visto escrita).
Si quieres el doble de café, es a lo que yo llamaría un café doble. Y te deberían cobrar el doble. -
@bodeiro:2j4xv0kv:
@Trinxo:2j4xv0kv:
Oye Marniello, no desprecies a los blancos que los hay tremendos, yo soy fan!
joder Dispersaire, un Porto entre horas y cuando quieras, anda que no están güenos, eh Bodeiro…
hombre, ah que no!!!!
sabian que yo fui baptizado con un Porto?
Lo digo en serio, primero con agua por el cura y despues con vino por mi abuelo…
una curiosidad que no interesa a nadie, pero me apeteció compartirla (una más)Que GRANDE tu abuelo…
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@Marniello:5gbbx4rj:
¿Y qué respondes?
Si lo que quieres es el doble de agua, al menos en Catalunya se llama Café Americano. O sea aguachirri (oh, una palabra prolijamente oída y pronunciada pero que nunca había visto escrita).
Si quieres el doble de café, es a lo que yo llamaría un café doble. Y te deberían cobrar el doble.hmmm … yo lo entiendo como una cuestión de densidad, así que en realidad lo que quiero exactamente es más agua y más café, es decir, un "café solo grande". Igual de cargado, pero de mayor tamaño. Por esto por supuesto que deberían cobrar el doble
si no encuentro comprensión, tiro por la vía del "doble de café"
¿el café americano no es añadir agua al café solo ya hecho (aclaro: café hervido con agua)?
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@Pekh:37ks6uwh:
El blanco es de blandos, y ya está. Para los pescados y similares aún.
El que no es vino ni es na es el rosado.
Pekh, el vino blanco no es de blandos. Podría invitarte a un par y doy casi por seguro que cambiarías de opinión. Pero, a decir verdad, si ahora mismo tuviera la oportunidad de tomar uno creo que dejaría aparcado cualquier blanco para zambullirme en un Pinot Noir.
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vale, en tu casa o en la mia?
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@Isabella:24155ilv:
@Pekh:24155ilv:
El blanco es de blandos, y ya está. Para los pescados y similares aún.
El que no es vino ni es na es el rosado.
Pekh, el vino blanco no es de blandos. Podría invitarte a un par y doy casi por seguro que cambiarías de opinión. Pero, a decir verdad, si ahora mismo tuviera la oportunidad de tomar uno creo que dejaría aparcado cualquier blanco para zambullirme en un Pinot Noir.
Entre otras cosas es una manera inmejorable de iniciarse en esto de los vinos. Los matices de los reservas tintos y demás se van cogiendo con los años y la experiencia, los blancos son más accesibles e igualmente variados y sorprendentes. Eso por no hablar del precio: si consultas una guía de vinos patrios ves que los mejores caldos blancos los tienes a diez euros la botella, los tintos el triple por lo menos.
En Italia tienen una colección impresionante, y un blanco sardo o siciliano poco tiene que ver con un muller thurgau del norte. Un colega era el cocinero de una de las mejores enotecas de Boloña y me introdujo un poco en el tema. Me faltó tiempo, paciencia y paladar para los tintos, pero el blanco es igual de digno, además de inevitable para un montón de platos (no sólo pescado: marisco, quesos, pasta, arroces y demás).
Coincido eso sí en que los rosados son una mariconada y una aberración. Y después de huir durante años de él he descubierto al volver a Galicia que el Lambrusco se ha puesto de moda entre la universitariada. País… -
@Pekh:3f9m8noy:
vale, en tu casa o en la mia?
Oye tu! no habíamos quedado que el salido del foro era yo? que es eso de avanzarte! le estaba dando cancha a la pobre, hasta que llegara a los 20 mensajes o así, y va el tio y se me avanza, muy malamente!
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yo tengo muchas cosas hija, ya te lo explicaré un día… en casa de pekh o en la tuya.
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eres un vicioso
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es que los tios con la cara verde me ponen burraco.
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@serukusuo:cyozv5d2:
@bodeiro:cyozv5d2:
@Trinxo:cyozv5d2:
Oye Marniello, no desprecies a los blancos que los hay tremendos, yo soy fan!
joder Dispersaire, un Porto entre horas y cuando quieras, anda que no están güenos, eh Bodeiro…
hombre, ah que no!!!!
sabian que yo fui baptizado con un Porto?
Lo digo en serio, primero con agua por el cura y despues con vino por mi abuelo…
una curiosidad que no interesa a nadie, pero me apeteció compartirla (una más)Que GRANDE tu abuelo…
Es muy grande sí
La culpa de lo que escribo en este foro es de él, para que sepais… soy rollo Obelix pero en vez de porcion mágica, con vinoConsuelame saber que hay peores que yo sin vino, jajajaja
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A mi el café me hace vomitar y el vino también
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el Trinxo va fino si piensa que no puede encontrar un espresso de verdad en Barcelona. A veces yo soy el que se pide uno doble, por qué no. Eso sí, que sea tan denso que se pueda masticar, y suficientemente fuerte para que (cómo leí en algún libro) "ponga los pelos de punta" y haga trabajar el doble a las glándulas salivares.
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quien ha dicho que lo vaya a encontrar? solo he dicho que el café en Italia es maravillo, y que el de aquí es bastante bueno, solo hay que salir un poco para darte cuenta de la mierda que beben en el extranjero.
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Premio para Claudio Chiapucci por el avatar de The Last Picture Show. Llevé uno durante un tiempo hará un par de años con los tres protas en un cabriolet. What have you done, Cybill? Ahhh, el irreparable paso del tiempo…
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