Cooking mama!
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@diegogomez:15hrq4yl:
yo normalmente los burritos los hago al estilo de lo que hay por casa. pero normalmente con pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y pechuga de pollo. Se va friendo todo y cuando esta casi listo se le añade una salsa de tomate con un poco de tabasco y listo. Calentar un pelin la tortitas, rellenar, enrollar y listo
si a todo eso que tienes ahí metido en la sarten, le pones un poco de queso, y ya con el fuego apagado, dejas que se derrita…yummy yummy.
edito: queso, queso, no tranchetes. Lonchas de queso natural, vaya.
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El gordaco este es el del programa de cocina por Spain con la Paltrow.
http://www.spainontheroadagain.com/
A mi me gusta este
http://www.martinberasateguiblog.com/ -
Este hace un programa en ETB. Un dia a la semana sale Martin Berasategi.
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Desde que volví de Londres ando loco con la comida hindú (recuerdo magnificado por el pedal y el ciego, sobretodo el ciego, que llevábamos siempre que acabábamos en el hindú de turno en Finsbury Park). Además, es una de las pocas cocinas (con la turca) con las que en la mayoría de los casos prefiero vegetariano que carne. Con una buena base de curry se puede ir donde quieras.
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Vegan Black Metal Chef Episode 1 Pad Thai
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lo más grande que he visto en mi vida
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jojojo!
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yo quiero saber donde compra esos cuchillos jajajaj
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Cocina con Albini
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si te digo que hice una búsqueda por albini por si las moscas… jajaja
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A mi mujer le ha dado últimamente por las fajitas . Lo mas fácil es comprar las fajitas , el polvillo ese y la salsa con chile de Mercadona .Pechugas frescas , haces un buen guacamole aparte y queda cojonudo!!
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@Pelukini:2ytob6f5:
si te digo que hice una búsqueda por albini por si las moscas… jajaja
No puse nada para evaluar el ratio de interés de las mierdas que posteo frustración
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!!!! Vegan Black Metal Chef Episode 2 - Easy Meal Ideas of The Ages
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Ahora que se acerca el veranito una buena receta de guiso de pescado de las de la abuela:
CAZÓN EN AMARILLO
Cazón cortado en dados
ajo (media cabeza)
cebolla (una grande)
perejil (un manojito)
un limón
una ñora
1/2 vaso de vino blanco (Manzanilla)
pan
1 hebra de azafránSe coloca el cazón crudo en una olla y se sala al gusto
Se hace un sofrito con el ajo, la cebolla, un trozo de cáscara de limón, el pan (mojado y escurrido), la ñora y el perejil. (los tres últimos ingredientes arriba del todo para que no se quemen) Cuando la cebolla y ajo comienzen a dorarse apartar.
Mezclar en el vaso de la batidora todo el sofrito junto con el vino blanco y el azafrán, batir hasta dejar la cosa fina. Si gusta pasar luego por el chino.
Verter el resultado en la olla donde está el cazón, añadir medio limón cortado en dos trozos, poner en el fuego y que pegue un hervor. Retirar y a disfrutar.
(también se le pueden añadir unos guisantes, o incluso hacer unas patatas cocidas en la salsa apartando el cazón y servir luego todo junto, también se puede hacer con otro pescado aunque el cazón es lo suyo)
Acompañar con vino blanco, (manzanilla, un buen cava…) incluso un tinto joven afrutado puede sorprender por el maridaje con la salsa. Y por supuesto pan para mojar.
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qué rico el cazón!
Ahora que tendré algo más de tiempo iré poniendo alguna receta aunque tengo que decir que últimamente mucho no he innovado/cocinado. Eso sí, hemos descubierto un japo fetén que te lo trae a casa…
También tengo cámara de fotos nueva para poner fotos, que no me ponéis fotos ni na!
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