El hilo del buen beber (cerveza, vino, etc)
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Ayer me tomé un par de copas de Brecon Gin special reserve con qtonic, corteza de naranja y la tónica ligeramente agitada, los hielos filtrados despues de aromatizar la copa y enlicorarla…...
DEMENCIAL.
Es una quíntuple destilación muy fina con agua de un manantial de no sé cuantos millones de años del parque natural que le da el nombre en Gales, con 10 ingredientes escogidos cada uno de su lugar idoneo, naranjas de españa, canela de madagascar etc etc.
en el paladar es de una finura terrible, los matices sutiles y muy compensada, tanto que no sabría describir si es más seca o más dulce.
sin duda se ha posicionado entre mis favoritas.
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Vaya tela la cerveza de ayer.
Nostradamus de brasserie Caracole, cervecera que ha pasado directamente a ser de mis preferidas junto a val dieu, ellezelloise, struise, de dolle y fantome (a falta de probar alguna de Albinne que no será por falta de fama, sr jackster)
Es una tostada bastante oscura (bruin ale) y con el punto intermedio de densidad como para no quedarse pegajosa ni excesivamente liviana. en cuanto al sabor es algo indescriptible, el aroma es malta caramelizada que vuelve a salir en el retrogusto, de un modo similar a las más grandes (val dieu grand cru, westvleteren, chimay azul reserva de 3 o 4 años) en fin, si teneis la ocasión, probadla.
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Ron Zacapa. Déle otro color a sus sobremesas:
Muy goloso. Mejor tomarlo solo.
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El zacapa esta muy rico, es el que me hizo entrar al 2010 con una sonrisa de oreja a oreja
Creo que es mejor beberlo solo, pero algunos de mis amigos lo preferian con hielo, de todas formas muy recomendable para los fans del ron, aunque barato no es.
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Al hilo del Gabi y su afición por el cava, me he hecho con uno que me habian recomendado amigos valencianos.
Pago de Tharsys
Pensaba guardarla para celebrar la decima del Madrid, pero tampoco va a ser cuestion de esperar tanto
Ya contare en breve la experiencia.
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por la etiqueta diria que lo hacen unos perroflautas exprimiendo las uvas con el sobaco
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El caso es que la etiqueta es ceramica, jajajaja. Seran unos perroflautas alfareros de la zona valenciana.
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@jackster:2fuv9sql:
El caso es que la etiqueta es ceramica, jajajaja. Seran unos perroflautas alfareros de la zona valenciana.
a los de la costra les va mucho la artesanía
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Ese espumoso de Pago de Tharsys -no recuerdo si está dentro de la D.O. Cava, pero creo que no- es sensacional, y también os recomiendo de la misma bodega su Albariño de Vendimia Nocturna, un blanco sobresaliente de una uva poco cultivada lejos de Galicia. Algo más barato, su cava "Carlota Suria" está bastante bien.
Otro excelente cava valenciano es Dominio de la Vega "Reserva de la familia", un cinco estrellas a un precio apetitoso (16-17yuros).
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Ayer me agencié una botella de Lagavulin después de leer vuestros consejos y sólo puedo que daros las gracias.
Por cierto, si alguien quiere, puedo llevarle una botellita al Primavera, que seguro que aquí en Andorra sale más barato (28 leuros). -
joder, a ese precio reserveme un par… (y no lo digo de coña, aqui en Madrid no baja la broma de 60 lerus).
La semana pasada me traje alguna cerveza de Dinamarca. Si tras la cata hay algo interesante ya lo comentare!!
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Ok. Te guardo al menos una, que no sé cómo andaremos con las aduanas.
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Me he pillado este libro en la FNAC
Joder, da para profundizar en el Whisky de mala manera, si no es la obra definitiva, se le acerca.
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Este tampoco pude faltar en la biblioteca de cualquier interesado en el mundo del Whisky. Me lo recomendaron hace unos años en una visita a Escocia y realmente, como su nombre indica, es la Biblia del Whisky. Cada año sale una nueva edición revisada.
Jim Murray's Whisky Bible
@3nlzl12p:
The most comprehensive whisky guide ever written, now further expanded with 946 new entries and another 56 updated.
The best selling ratings guide to all types of whisky including Scotch single malt, blends vatted malts, single grains, Irish pot still, malts, blends, grains, Bourbon, rye, Japanese, Canadian, Australian, European and many others.
Detailed, professionally analysed yet easy to understand tasting notes on more than 3,850 of the worlds leading and lesser-known whiskies.
Reviews of all that's new and worth looking out for in the world of whisky.
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Alcoholic@s. No conozco los que habéis puesto, Jackster y SSG, a ver si los puedo conseguir. Yo utilizo este como vademécum, con notas de cata y una amplia selección y comentarios de cada destilería:
Michael Jackson's Complete Guide to Single Malt Scotch
Almost, se me paso el post para recomendarte una visita a Cava Benito in Andorra (http://www.cavabenitowhisky.com). Entra de rodillas y purificado. Hay botellas antológicas a precios de cagate lorito. Pero también cosas asequibles y una gran pedagogia. Total, acabas comprándote un STRATHISLA de 30 años y con el bolsillo jodido por unos meses.
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Michael Jackson tambien tiene uno de cerveza que es de los mejores que te puedas echar en cara…
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No lo conocia tampoco, voy a buscarlo por Barcelona. Dios mio, que vida más maja se pego este hombre, en su gloria lo tenga el Señor.
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Seguro que lo tiene en su gloria… Aqui tienes su legado, por si quieres rastrearlo:
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Gracias, jackster. Beers for the moment…que grande.
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