Rincón de desahogo
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@Marniello:34btk8qz:
@Trinxo:34btk8qz:
nanai kiwi, de crudez nada, y seca tampoco, solo hay que saber hacerlas…
La buena tortilla de patatas tiene que estar bien hecha por fuera y levemente jugosa (nada, un suspiro) por dentro.
Y de cortado nada, Trinxo. Café sólo. Y corto. Por favor. A la italiana.
Ves… Otro que sabe de tortillas. Ahora cualquiera que se calietna una de gallina blanca en el microondas se cree que sabe
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una tortilla si no está jugosa por dentro es un frisbee Trinxo
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@Pekh:4j84udd7:
En las bebidas siempre hay que dar indicaciones. Cortado corto de cafe con leche desnatada y sacarina, coca cola sin hielo, pero con limon, cerveza pen vaso corto, etc. Es la base de la relación con el sector terciario.
Qué rabia cuando sirven la cerveza de barril en vaso de cubata.
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No has entendido nada, Pekh. El café hecho con máquina de bar se sirve Corto, Amargo, Fuerte y Espeso. Exigir esto no es tocar la moral pidiendo azúcar moreno sólo para el Darjeeling ni quítame esas alcaparras de la salsa siciliana. Exigir esto es dignificar toda una cultura.
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@Marniello:vujuz6rd:
Y de cortado nada, Trinxo. Café sólo. Y corto. Por favor. A la italiana.
Expresso o ristretto?
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@Marniello:1epzyok8:
Otro tema es porqué cuando pides “un café sólo, bien corto, por favor” el 90% de los camareros ignoran tus indicaciones y te traen la taza llena.
es para que despues no te quejes que estaba demasiado corto.
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Coco, quedas invitado para el dia que venga marniello, ya me dirás si es un freesbee…
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@Trinxo:1ursc5p2:
@Marniello:1ursc5p2:
Y de cortado nada, Trinxo. Café sólo. Y corto. Por favor. A la italiana.
Expresso o ristretto?
Con espresso tendría que haber suficiente. Es más, en Italia con decir café a secas ya te lo sirven como dios manda.
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Ni que lo digas Marniello, como en Italia no he probado un café más bueno en mi vida. Yo soy de cortao, porque ya sabemos que soy un flojeras, pero en italia mezclar esa maravilla con leche me parece un delito.
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Ahora me direis que no mezclais tampoco el Rioja o un vino de Toro con la Gaseosa. Se podría ver como dignificar la cultura del tinto de verano…
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Pues dependerá del Rioja, está claro.
Aunque si no me agrada la opción me inclinaré por cerveza. -
yo es que riojas y toros no los toco mucho, soy más de ribera del duero y priorat…
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En vinos no me meto que no los domino. Desde que mis progenitores accedieron a que con 7 años probase una variedad franchute llamada Sauternes, soy de los flojos que, a menos que se acompañe carne roja, prefieren el blanco. Eso sí, el moscatel y la ratafía sí que me tiran pero eso ya es más de la liga de los postres.
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Un Porto entre horas.
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A mi me gusta la tortilla de patatas de Las Bravas, en zona Huertas de Madrid. Se desace en la boca. Y si, la cerveza echada en vaso de cubata es de mal gusto.
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@Ecléctico:2lavcxfw:
A mi me gusta la tortilla de patatas de Las Bravas, en zona Huertas de Madrid. Se desace en la boca. Y si, la cerveza echada en vaso de cubata es de mal gusto.
y los cubatas también.
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Oye Marniello, no desprecies a los blancos que los hay tremendos, yo soy fan!
joder Dispersaire, un Porto entre horas y cuando quieras, anda que no están güenos, eh Bodeiro…
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Si no los desprecio. Como digo a mí me gustan más, pero está bastante extendido, no sé si con razón, que el buen vino es el tinto. El Porto cunde. Y la Ginja (se escribe así?) también.
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El blanco es de blandos, y ya está. Para los pescados y similares aún.
El que no es vino ni es na es el rosado.
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Marchando una de tópicos, eh.
Eso sí, no los calientes que disperso lo prefiere frío.
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