El hilo del buen beber (cerveza, vino, etc)
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Hay un frankfurt en Badal (todavía no sé nombre y dirección) donde venden cervezas americanas nunca vistas antes en la ciudad (todavía no se sabe como las traen, pero se puede constatar que no tienen etiquetaje de entrada a la UE…). Cuando vaya ya daré más datos para los barceloneses.
Al mismo tiempo, hay movimiento en el panorama norteamericano. Algunas cervecerías como DogFishHead van a parar de mandar producción a ciertos estados porque no llegan (lo que prácticamente los descarta para llegar a Barcelona, había rumores que La Cerveteca las traería). También Great Divide va a dejar de estar tan expandida (ya hace meses que en Europa la cosa está chunga para pedir productos de la marca).
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Agullons, en mi opinión la mejor cerveza que se hace en Catalunya, exportará a los EEUU.
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Hoygan, Hoygan, Hoygan….
Tremenda la ginebra norteamericana nº209. Recomendacion absoluta, y les dejo 2 maneras de triunfar:
- con Q Tonic + calabaza + clavo (3-4 unidades)
- con Fentimans + lima +limon (cortezas de ambas, se entiende)
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@jackster:3gtvmr3s:
Hoygan, Hoygan, Hoygan….
Tremenda la ginebra norteamericana nº209. Recomendacion absoluta, y les dejo 2 maneras de triunfar:
- con Q Tonic + calabaza + clavo (3-4 unidades)
- con Fentimans + lima +limon (cortezas de ambas, se entiende)
Bien rica y bien cara la 209, ¿Calabaza? Anonadado me deja vd. ¿Cómo se la pones? ¿El gin&Tonic fue de autoservicio o se lo pusieron en un antro de vicio?
La fentimans me encanta, pero es tan escasita.
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Gin tonic de autoservicio. Cortas un triangulo de calabaza y a correr. Al final te lo puedes comer si gustas.
Por otro lado a la receta de citricos, se le pueden añadir 2 o 3 bayas de enebro y ya lo rematas del todo.
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Dios me perdone por no haber anotado todas las ales que me tomé en tierras inglesas. Recuerdo esta celebrable marca: http://www.spittingfeathers.org/ y la graciosa pero solvente Two-Tone Chocolate Stout de esta marca: http://www.northernbrewing.co.uk/70002/ ... ?p=2&pno=0.
Y ya no mucho más… (aunque proablemente llegué a tomar 15 variedades inglesas más allá de las distribuidas comunmente). A ver si me acuerdo de esa IPA que tomé en Hackney.
Lo dicho, vayan al Ship & Mitre y al brewpub The Baltic Fleet de Liverpool y si están por Londres y les interesa les puedo preguntar los nombres de los pubs a los que fuí en Hackney donde disfruté de tremendas ales procedentes de Cambridge.
edit: Por cierto, no se a que juegan las productoras locales pero los precios de las pequeñas marcas en Inglaterra son de escándalo (de 2,5 a 3,5 pounds la pinta, siendo en Liverpool 2,5 el precio del 90% de sus birras). Ya no hablo de aventuras insulsas con clara vocación comercial o falsos productos gourmet, pero a veces tengo la sensación que o nos la dan con queso o realmente tienen un pésimo plan de negocio.
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@tethor:2un1ss9g:
@Dan:
y por aquí solo conozco el Castadiva para hacerles frente.
Dicen que los malvasía de las Islas eran los vinos favoritos de Shakespeare y se conoce que el amigo pimplaba bastante.
Aprovechando que mi tio es un degustador de vino que te cagas, en mi visita a Lanzarote he vuelto con 3 botellas de Stratus Crianza 2007. Decir que estas se las pimpló Alberto de Mónaco en su boda
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No duden en acercarse a La Cervecita o a la Cervecería Jazz en Poble Sec para degustar la nueva best bitter del godfather de la cerveza artesanal catalana Steve Huxley. La elaboran en Liverpool y ya a partir de septiembre van a hacer una producción mayor y más variedades. Sólo se sirve en estos dos sitios en Barcelona.
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Preciosa guía de old-fashioned cocktails consultable aquí: http://www.howtobearetronaut.com/2011/0 ... book-1933/.
Y haciendo mi publicidad habitual. pásense por La Cervecita este finde o ya a partir del 26 que van a traer entre 60 y 70 nuevas referencias americanas, danesas, noruegas... de esos productores jóvenes y alocados. No lo van a encontrar en la competencia.
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Yo me he tomado en Londres 3 delicatessen, amen de otras cervezas de tirador interesantes:
Mikkeller Black (Islay edition). Una imperial stout de 17 grados extraordinaria.
Yulesmith Holiday Ale. Una IPA asombrosa, de amargor fascinante.
Nogne O Red Horizon. Una strong ale con levadura de sake.Les invito a que investiguen sobre ellas en ratebeer y si tienen las ganas y el dinero, y se cruzan con ellas, ni se lo piensen.
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yo queria recomendar este vodka
http://www.abc.es/20091120/vivir-de-luj ... 01756.html
quizás alguno de aqui tambien lo ha probado y está de acuerdo, ejem -
Una gran fan del vodka presente.
Me suena haberlo visto en algún sitio, pero leo que llega a España ahora… no lo sé, quizá lo haya visto en el extranjero.
Con tanta fiebre por el gintonic yo pensaba que no había vodkeros por aquí...
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Me ha llamado la atención en mis últimas visitas a NYC el rollo ese de infusionar (?) vodka: en algunos bares preparan un vodka dejando frutos, bayas, hierbas, o mandangas varias a macerar durante una semana. Este verano me tomé (en compañía de otro forero al que no mencionaremos) un bloody mary de vodka infusionado con chile que estaba más que bueno.
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Yo venía a decirles que vuelve a merecer la pena pasarse por La Cerveteca en Barcelona (justo detrás de los Correos de Via Laietana) porque tienen pintas de barril entre 4 y 5€ de buenas marcas (Nogne, Rogue,…). Siempre hay más de 5 o 6 barriles diferentes. También algunas más comerciales por el mismo precio, pero lo cierto es que esas marcas a este precio es de lo más asequible en la ciudad.
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@djcoco:2kh0oa29:
yo queria recomendar este vodka
http://www.abc.es/20091120/vivir-de-luj ... 01756.html
quizás alguno de aqui tambien lo ha probado y está de acuerdo, ejemEl recuerdo es brumoso. Se que me gustó, es la única certeza.
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@alrom:15hbb0x9:
Me ha llamado la atención en mis últimas visitas a NYC el rollo ese de infusionar (?) vodka: en algunos bares preparan un vodka dejando frutos, bayas, hierbas, o mandangas varias a macerar durante una semana. Este verano me tomé (en compañía de otro forero al que no mencionaremos) un bloody mary de vodka infusionado con chile que estaba más que bueno.
Coja usted una bolsa de Tyrkisk Peber:
Pase los caramelos por el turmix y añada el contenido de una botella de Absolut. Mezcle bien, deje reposar, meta en el congelador y le sale un salmiakki de coj*nes. Por supuesto, le tiene que gustar el regaliz salado y picante para apreciarlo. Y encontrar una bolsa de Tyrkisk Peber, tarea complicada por debajo del paralelo 54.
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@Valderrama's:
@djcoco:ux54ttt0:
yo queria recomendar este vodka
http://www.abc.es/20091120/vivir-de-luj ... 01756.html
quizás alguno de aqui tambien lo ha probado y está de acuerdo, ejemEl recuerdo es brumoso. Se que me gustó, es la única certeza.
Este vodka ya anda en tiendas-bares por Barcelona ?
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@pruebamusicos:142iyfe0:
@Valderrama's:
@djcoco:142iyfe0:
yo queria recomendar este vodka
http://www.abc.es/20091120/vivir-de-luj ... 01756.html
quizás alguno de aqui tambien lo ha probado y está de acuerdo, ejemEl recuerdo es brumoso. Se que me gustó, es la única certeza.
Este vodka ya anda en tiendas-bares por Barcelona ?
Sólo en los mejores burdeles de la ciudad
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@tethor:2o0b3l7f:
@pruebamusicos:2o0b3l7f:
@Valderrama's:
@djcoco:2o0b3l7f:
yo queria recomendar este vodka
http://www.abc.es/20091120/vivir-de-luj ... 01756.html
quizás alguno de aqui tambien lo ha probado y está de acuerdo, ejemEl recuerdo es brumoso. Se que me gustó, es la única certeza.
Este vodka ya anda en tiendas-bares por Barcelona ?
Sólo en los mejores burdeles de la ciudad
Pues ya me diréis que tal.
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