El hilo del buen beber (cerveza, vino, etc)
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No se pierdan esta nueva de la masia Agullons que tuve la oportunidad de catar en una sus versiones prototipo y que ahora han mejorado para el lanzamiento oficial. Dalmoru, una cerveza de trigo amarga, lo que la hace poco convencional. No sabe a 'sirope' como dicen algunos de los weisshaters y tiene ese tono amargo acentuado como con su Pura Pale.
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No conocía el término "weisshaters". A mí la cerveza de trigo me sabe a medicamento, no a sirope. Y mira que de vez en cuando le doy oportunidades, pero no hay manera.
Pregunta de examen: ¿Hay algún sitio en Barcelona donde se pueda encontrar la cerveza argentina Beagle?
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Personalmente, lo que me hecha para atrás de las Weizen, más que un gusto a sirope, es el tono dulzón del fermento, que me recuerda al plátano maduro. Por si fuera poco, los kartoffeln le echan un chupito de sirope de banana (Bananenweizen…zum Kotzen)
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Entiendo sus quejas hacia las weizen pero hay que matizar que:
a) no todas tienen un sabor fuerte a sirope
b) aunque lo tengan, te acabas acostumbrando y
c) resultan altamente disfrutables bien fresquitas en verano
d) en realidad, no son nada pesadasAyer celebrando el cumpleaños de un colega, me bebí en plan maratón cervecero:
- Una Guineu Montserrat (negra, bien amarguita) con cupcakes de chocolate.
después de un pequeño descanso (piti y enjuagarse la boca con agua para que todas las siguientes no tengan sabor a chocolate).
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Una pinta de Agullons Pura Pale. El barril estaba en las últimas y la cosa estaba bien, bien amarga.
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Una Spitfire bien grandota. Que quieran que les diga, las maltosas no son mis favoritas.
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Una Rochefort 10 que casi me tumba (por una vez en la vida me apetecía algo belga dulzón y en La Cervecita, que no son muy de belgas y tienen pocas, ya no les quedaban Triple Westmalle frías porque un inglés se estaba bebiendo la última que quedaba en la nevera).
Luego cena, un old-fashioned y whiskey irlandés.
Curiosamente me he levantado sin resaca.
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joder te pusiste fino, que bueno.
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Llamadme asesina de cervezas pero yo estoy enganchada a esta:
Me bebería 10 seguidas y me quedaría tan pancha.
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Muy rica esa birra glorieta.
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mujeres…
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jajaja… Estaba esperando a ver quien era el primero en soltarlo...
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Bueno, la verdad es que esos zumos con espuma pueden ser resultones por ejemplo en un granizado como postre,.. ahora, a mi me empalaga la vida…...
prefiero las verdaderas geuzes, sobre todo la girardin y esta.......
su acidez y esas notas a pomelo, florecillas, manzana…. lujuria!
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Aldea for president, no puedes parar de degustar delicias mientras escuchas Dronen.
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@glorieta:3n2yuwyo:
Llamadme asesina de cervezas pero yo estoy enganchada a esta:
Me bebería 10 seguidas y me quedaría tan pancha.
A mí me vais a llamar no ya asesina, sino genocida directamente, pero cuando vivía en la France me aficioné a las pintas de birra con SIROPE DE FRESA (sí, sí) las cuales a veces me bebía incluso con pajita.
Ahí lo llevas.
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Os recomiendo esta cerveza
Botella de vidrio de 75 cl (para cogerla de lata no hagais nada) 7,2 de graduacion.Sabor intenso tirando a voll-damm para entendernos pero con regusto final acido. Para beberlo con compis y no quieres pillar un severo latigazo
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@eme:
@glorieta:1205m39p:
Llamadme asesina de cervezas pero yo estoy enganchada a esta:
Me bebería 10 seguidas y me quedaría tan pancha.
A mí me vais a llamar no ya asesina, sino genocida directamente, pero cuando vivía en la France me aficioné a las pintas de birra con SIROPE DE FRESA (sí, sí) las cuales a veces me bebía incluso con pajita.
Ahí lo llevas.
Esto lo he visto mucho en Polonia…. Lagers tiradas con muy poca escuma, con sirope y pajita... Y salsa por encima de la pizza... Todos estos extras tienden a ser un asco de cojones.
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@Dan:
Aldea for president, no puedes parar de degustar delicias mientras escuchas Dronen.
Dan, es puro maridaje, ahora F.S. Blumm & Nils Frahm junto a una Abbaye de St Martin Brune, no va mal, no!
No obstante tratando este tema, es increible si empiezas a buscar sabores a la música o sonidos a las bebidas y comidas, obviar el maridaje para buscar la sinestesia…
(lo que nos faltaba)
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@greychaos:c4okprxu:
@eme:
@glorieta:c4okprxu:
Llamadme asesina de cervezas pero yo estoy enganchada a esta:
Me bebería 10 seguidas y me quedaría tan pancha.
A mí me vais a llamar no ya asesina, sino genocida directamente, pero cuando vivía en la France me aficioné a las pintas de birra con SIROPE DE FRESA (sí, sí) las cuales a veces me bebía incluso con pajita.
Ahí lo llevas.
Esto lo he visto mucho en Polonia…. Lagers tiradas con muy poca escuma, con sirope y pajita... Y salsa por encima de la pizza... Todos estos extras tienden a ser un asco de cojones.
Menos mal que tienen la ley de pureza en Alemania, Polonia inclusive por costumbre, sino iban a ser los más cerdos de europa, sirope y cocacola mezclado es lo más normal, incluso ya hay marcas que no ponen cerveza por la ley y te hacen la mezclita y a funcionar…
yo la máxima guarrada que he visto ha sido con jaggermeister y jugo de coco en una lager, aquello se cortó y la gente se lo bebía alegremente......
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@Aldea:qernx3mm:
yo la máxima guarrada que he visto ha sido con jaggermeister y jugo de coco en una lager, aquello se cortó y la gente se lo bebía alegremente…...
Buah, eso no es nada, yo he llegado a beber Baileys con Cocacola, lo de beber es un decir más bien a cucharadas… Y está bueno!
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yo me superé a mí misma bebiendo (es un decir también) dan-up mezclado con DYC en un Espárrago Rock, años ha, en el q, claro, no se podían meter botellas de cristal (pero de plástico de yogur para beber sí… ays)
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glorieta, hilo que pillas, hilo que cepillas.
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de hilo gourmet a facepalm en una página…
a ver si lo rescatamos!
estaba tratando de poner la fotito de la barley wine que me tomé justo antes de ver en directo a sons of noel & adrian hace un par de semanas.... pero me salen todas en un tamaño demencial, pongo una imagen de la red. pues. menos auténtica.
(jackster, esta no te la pierdas..,)
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