El hilo del buen beber (cerveza, vino, etc)

Aldea

Bueno, la verdad es que esos zumos con espuma pueden ser resultones por ejemplo en un granizado como postre,.. ahora, a mi me empalaga la vida…...
prefiero las verdaderas geuzes, sobre todo la girardin y esta.......

su acidez y esas notas a pomelo, florecillas, manzana…. lujuria!

Dan Hoerner

Aldea for president, no puedes parar de degustar delicias mientras escuchas Dronen.

eme erre

@glorieta:3n2yuwyo:

Llamadme asesina de cervezas pero yo estoy enganchada a esta:

Me bebería 10 seguidas y me quedaría tan pancha.

A mí me vais a llamar no ya asesina, sino genocida directamente, pero cuando vivía en la France me aficioné a las pintas de birra con SIROPE DE FRESA (sí, sí) las cuales a veces me bebía incluso con pajita.

Ahí lo llevas.

SFEEPS

Os recomiendo esta cerveza

Botella de vidrio de 75 cl (para cogerla de lata no hagais nada) 7,2 de graduacion.Sabor intenso tirando a voll-damm para entendernos pero con regusto final acido. Para beberlo con compis y no quieres pillar un severo latigazo

greychaos

@eme:

@glorieta:1205m39p:

Llamadme asesina de cervezas pero yo estoy enganchada a esta:

Me bebería 10 seguidas y me quedaría tan pancha.

A mí me vais a llamar no ya asesina, sino genocida directamente, pero cuando vivía en la France me aficioné a las pintas de birra con SIROPE DE FRESA (sí, sí) las cuales a veces me bebía incluso con pajita.

Ahí lo llevas.

Esto lo he visto mucho en Polonia…. Lagers tiradas con muy poca escuma, con sirope y pajita... Y salsa por encima de la pizza... Todos estos extras tienden a ser un asco de cojones.

Aldea

@Dan:

Aldea for president, no puedes parar de degustar delicias mientras escuchas Dronen.

Dan, es puro maridaje, ahora F.S. Blumm & Nils Frahm junto a una Abbaye de St Martin Brune, no va mal, no!

No obstante tratando este tema, es increible si empiezas a buscar sabores a la música o sonidos a las bebidas y comidas, obviar el maridaje para buscar la sinestesia…

(lo que nos faltaba)

Aldea

@greychaos:c4okprxu:

@eme:

@glorieta:c4okprxu:

Llamadme asesina de cervezas pero yo estoy enganchada a esta:

Me bebería 10 seguidas y me quedaría tan pancha.

A mí me vais a llamar no ya asesina, sino genocida directamente, pero cuando vivía en la France me aficioné a las pintas de birra con SIROPE DE FRESA (sí, sí) las cuales a veces me bebía incluso con pajita.

Ahí lo llevas.

Esto lo he visto mucho en Polonia…. Lagers tiradas con muy poca escuma, con sirope y pajita... Y salsa por encima de la pizza... Todos estos extras tienden a ser un asco de cojones.

Menos mal que tienen la ley de pureza en Alemania, Polonia inclusive por costumbre, sino iban a ser los más cerdos de europa, sirope y cocacola mezclado es lo más normal, incluso ya hay marcas que no ponen cerveza por la ley y te hacen la mezclita y a funcionar…

yo la máxima guarrada que he visto ha sido con jaggermeister y jugo de coco en una lager, aquello se cortó y la gente se lo bebía alegremente......

glorieta

@Aldea:qernx3mm:

yo la máxima guarrada que he visto ha sido con jaggermeister y jugo de coco en una lager, aquello se cortó y la gente se lo bebía alegremente…...

Buah, eso no es nada, yo he llegado a beber Baileys con Cocacola, lo de beber es un decir más bien a cucharadas… Y está bueno!

eme erre

yo me superé a mí misma bebiendo (es un decir también) dan-up mezclado con DYC en un Espárrago Rock, años ha, en el q, claro, no se podían meter botellas de cristal (pero de plástico de yogur para beber sí… ays)

tethor

glorieta, hilo que pillas, hilo que cepillas.

Aldea

de hilo gourmet a facepalm en una página…

a ver si lo rescatamos!
estaba tratando de poner la fotito de la barley wine que me tomé justo antes de ver en directo a sons of noel & adrian hace un par de semanas.... pero me salen todas en un tamaño demencial, pongo una imagen de la red. pues. menos auténtica.

(jackster, esta no te la pierdas..,)

appleyard

Los diez licores más caros del mundo (dicen aquí):

http://www.mostinterestingfacts.com/cul ... asses.html

Tres de diez son McCallans y de hecho podría decirse que el licor más caro (según la lista) es precisamente un McCallan de 1926 dado que los dos que copan la lista lo hacen sobretodo por sus envases.

tethor

Sólo con abrir el tapón, protegido con una gruesa capa de cera negra que se despedaza y te deja el suelo hecho unos zorros, descubres que estás descubriendo un pequeño tesoro. Lo había probado hace tiempo y por fin pude comprar una botellita de este Knob Creek, uno de los mejores bourbons que he catado.

Ashes of the colours

Esto podría ir en el Rincón del desahogo o en El horror…, pero como va relacionado con (destruir) los pequeños placeres, aquí lo dejo:

¡¡¡HOY ME HAN SERVIDO UNA AFFLIGEM (agradable cerveza belga) EN UN VASO DE TUBO!!!!

Sí, señores, en el bar Elisabets tienen cervezas de importación, pero ni idea de cómo servirlas. Y además son templarios.

jackster

Acabo de soltar una lagrima…. No tienen corazon en esa cerveceria :evil:

Como sois muchos de Barna, os pongo el link de una tienda-bar de por alli, que en su carta de cervezas tiene variedad, calidad (y alguna frikada de mucho cuidado, por los precios): http://www.2d2dspuma.com/index.html

greychaos

La De Molen tiene cosas interesantes, entre ellas tres Russian Imperial Stout como la que sigue:

Me la bebí hará un par de semanas en el susodicho 2d2dspuma. Una delícia de caldo stoutero por encima de los diez grados.
El 2d2 tiene sin duda una oferta de las más amplias de Barcelona, interesantes Flying Dog de barril, buenas y baratas salsichas y bravas (con un salsero de unas ocho salsas)… Aunque los precios, sobretodo de barril, son a veces algo más que unos pocos céntimos más caros que la competencia. Pero vamos, más allá de que te guste el local o no, lo tienen prácticamente todo.

El 31 de Octubre se presentó en La Cervecita (Poblenou, Llull con La Rambla) su cerveza del 1er aniversario. Elaborada en Ca L'Arenys (los de Guineu) siguiendo la receta e indicaciones de los dueños de la cervecería, la George's American Pale Ale (dedicada a George, un cliente y amigo que murió recientemente) es una ale rubia, que roza los 5 grados y tiene un amargor más acentuado que una Agullons Pura Pale pero igual no tanto que las primeras Guineu Riner. Una cerveza suficientemente refrescante pero con un cuerpo que no se puede obviar.
La producción ha sido bastante grande considerando que es la primera cerveza que hacen y sólo se puede encontrar en La Cervecita, de barril para tomar allí, barriles de 5 litros y botellas de 33cl y 75cl.

pulpo

Si algún día van a Dublín, vayan a comer al Bull and Castle, quizás el único sitio de la ciudad que se desmarca (un poco, solo un poco) de Diageo y ofrece indie-cervezas. Además, tienen unos cachacos medium rare que solo de pensar ya salivo.

Pero yo venía a otra cosa, ¿alguien sabe el ciclo de una viña? Más concretamente, a día de hoy, ¿las han podado?.

Siguiendo con el vino, una recomendación desde mi trio preferido (Montsant - Priorat - Conca de Barberà). Por poco menos de diez eurols, una botella para disfrutar, denominada con el nombre del sendero que atraviesa la zona.

lilian

@pulpo:1re31e34:

Pero yo venía a otra cosa, ¿alguien sabe el ciclo de una viña? Más concretamente, a día de hoy, ¿las han podado?.

por lo que me suena de las catas que he hecho por la rioja, la cepa tiene que estar unos meses descansando desde que se recoge la uva. Si la uva se ha recogido al final del verano, diria que la poda se hace alla por enero.

Lo que no se si depende el clima la cosa varia.

gRR

@pulpo:lv4vqcfm:

Siguiendo con el vino, una recomendación desde mi trio preferido (Montsant - Priorat - Conca de Barberà). Por poco menos de diez eurols, una botella para disfrutar, denominada con el nombre del sendero que atraviesa la zona.

¿Celler de Gelida quizá, joven?

pulpo

@gRR!!:11emdqw6:

¿Celler de Gelida quizá, joven?

of course, aunque el otro día lo encontré céntimos más barato en otro lugar. Por cierto, que tengo que visitar una bodega de Tenor Massini de la que me han hablado bien, con una gama extensa de precios ten-and-under.